Nuevo videochat #preguntaalergiasALIMENTACIÓN con Pepe Ferreira Vacas, bromatólogo del @HUReinaSofía en colaboración con @AsocAvanzax, lunes 22 de julio a las 13:00
Por Escuela de Pacientes - 2:06
Nuevo videochat #preguntaalergiasALIMENTACIÓN con Pepe Ferreira Vacas, bromatólogo del @HUReinaSofía en colaboración con @AsocAvanzax, lunes 22 de julio a las 13:00 horas
Pepe Ferreira es Técnico Superior en Nutrición y Control de Alimentos (Bromatólogo) de la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba desde el año 2006.
Él es Licenciado en Veterinaria y Licenciado en CyTA, por la Universidad de Córdoba. Experto en Gestión de la Seguridad Alimentaria por la Escuela Andaluza de Salud Pública.
Con una dilatada experiencia desde 1997 en la restauración colectiva social e institucional. Ponente en congresos, jornadas y reuniones de carácter científico, he publicado seis capítulos en libros y colaboro con diferentes colectivos de pacientes en talleres de formación de hábitos alimentarios en el hogar.
Su experiencia investigadora en el Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba. Miembro de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD), del Grupo Especializado en Normalización de Alimentación Hospitalaria (GENAH), de la Unidad de Garantía de Calidad de la Facultad de Veterinaria y CyTA de la Universidad de Córdoba, vocal de la Comisión de Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba y vocal de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria.
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Esperamos vuestras preguntas
Pepe Ferreira es Técnico Superior en Nutrición y Control de Alimentos (Bromatólogo) de la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba desde el año 2006.
Él es Licenciado en Veterinaria y Licenciado en CyTA, por la Universidad de Córdoba. Experto en Gestión de la Seguridad Alimentaria por la Escuela Andaluza de Salud Pública.
Con una dilatada experiencia desde 1997 en la restauración colectiva social e institucional. Ponente en congresos, jornadas y reuniones de carácter científico, he publicado seis capítulos en libros y colaboro con diferentes colectivos de pacientes en talleres de formación de hábitos alimentarios en el hogar.
Su experiencia investigadora en el Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba. Miembro de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD), del Grupo Especializado en Normalización de Alimentación Hospitalaria (GENAH), de la Unidad de Garantía de Calidad de la Facultad de Veterinaria y CyTA de la Universidad de Córdoba, vocal de la Comisión de Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba y vocal de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria.
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